1、材料:荸荠22个,番茄1个,番茄酱30克,糖1大匙,盐1小匙
2、荸荠去皮洗净,先用开水焯熟,然后切成小块。
3、番茄去皮切成小粒。
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4、热锅倒油,放番茄翻炒变软出水,放番茄酱继续番茄炒。
5、倒入荸荠炒匀,似情况少加点水,并放糖和盐,最后用水淀米勾芡即可。
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