全熟的鸡蛋大约需要煮10分钟左右。鸡蛋煮至3分钟时，它的蛋白有稍微凝固，蛋黄半熟，到六分钟后，蛋白完全凝固。鸡蛋就完全熟了。不建议将鸡蛋煮的时间太长，煮太长的鸡蛋蛋白部分比较老，鸡蛋会变得很硬。
煮鸡蛋时建议冷水下锅煮，沸水下锅会使鸡蛋四处翻滚，可能会导致鸡蛋开裂，蛋白漏出。
剥鸡蛋壳可以利用热胀冷缩的原理，把煮好的鸡蛋放进冷水中，使鸡蛋快速的收缩，更容易剥蛋壳。
驾照网【jiazhao6.com】
驾照网（www.jiazhao6.com） 旗下平台： 驾校平台 教练平台 陪练平台 考试平台
驾照网举报投诉方式：电话： 邮箱：（接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉）
Powered by 驾照网 © 2001-2013 KAOJIAZHAO 闽ICP备2021002821号-32
邮箱：
（接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉）