鲍鱼煮8-10分钟即可。鲍鱼蒸煮的时间需要根据鲍鱼的个头大小而定,如果个头较大的话,可以在10分钟的基础上再多蒸煮1-2分钟,看到鲍鱼裙边变成黄白相间就可以关火出锅了。
鲍鱼蒸煮的时间最好控制在15分钟之内,因为时间越长,鲍鱼的营养成分会容易流失,且肉质变老,口感变差。
鲍鱼的内脏是不能吃的,在清洗时需要将鲍鱼的内脏剔除。
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鲍鱼可以制作鲍鱼鸡汤、红烧鲍鱼、鲍鱼粥、清蒸鲍鱼等等。
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