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林下山参怎样煲汤食用最好

来源：驾照网更新时间：2024-06-29

原料：石柱参3克、土鸡1只、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克；

调料：盐5克；

做法：

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1、土鸡剪掉臀尖、指甲、鸡鼻，放入加了姜片的冷水中，煮沸，捞起备用；

2、用冷水冲去浮沫，让鸡皮定型备用；

3、飞水后的土鸡、人参、葱姜、枸杞、红枣等加入足量的清水，煮沸；

4、转文火煲80分钟；

5、最后加盐调味即可。

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