空腹吃大蒜的危害是会对胃造成较大的刺激。大蒜中富含大量的蒜氨酸和蒜酶,两者在混合之后会产生一种液体,也就是大蒜素,具有非常厉害的杀菌作用,同时还能增强人体的免疫力。人们每天生吃两瓣大蒜头,对人体健康有着很好的作用。
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