主料:小麦面粉50克,鸡蛋1枚;
辅料:水500毫升;
步骤:
1、将面粉倒在碗里加水,使劲搅;
2、搅成面筋状;
3、鸡蛋打在碗里;
4、搅散;
5、锅里加水烧开后,倒入面筋,煮开后,倒入鸡蛋花,转小火,甜汤再次开锅后关火;
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6、舀在碗里即可。
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